Ensalada de patata, garbanzos, acelgas y atún.
Aunque a tu familia no le gusten mucho las verduras y las legumbres, ¡siempre es saludable comerlas! Hoy prepararé una ensalada deliciosa.
Primero, tendremos que cocer las patatas y los huevos.
Mientras se cuecen las patatas, prepararemos el aderezo para la ensalada.
En un bol grande con tapa, pondremos un poco de aceite, sal, pimienta y zumo de limón. Luego añadiremos los garbanzos cocidos y las acelgas, removeremos bien y dejaremos marinar.
Una vez cocidas las patatas, córtalas en cubos medianos y añádelas al bol. Mezcla todo suavemente.
Por último, añade el atún (en aceite) y prueba para comprobar la sazón.
¡Sirve con una rodaja de huevo!
